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黃敏副市長及政府領導深入我司興心誠餐飲參觀調研

115新聞日期:2018-10-12

9月26日下午,深圳市人民政府黃敏副市長一行深入我司【深圳市興心誠餐飲管理有限公司】檢查安全生產工作。南山區常務副區長鄧飛波,市市場和質量監管委吳紅艷副主任、市秘書處、市食藥監局食藥綜合處、市安監局等一行領導陪同檢查。餐飲處、南山局、西麗街道辦、西麗社區、西麗所等單位主要負責同志參加活動。


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【興心誠餐飲】,成立于2005年,是一家專業從事政府機關、各類高校、大中型企、事業單位及各社會團體團餐經營和管理服務的集團公司,在全國多省市均設有分公司,并于2016年在深圳高新技術產業園斥巨資建設了全熱鏈中央廚房,公司秉持“做良心食堂、樹品牌企業”的理念,踐行“為社會成員提供健康、營養、放心的美食”的使命,在行業及眾多客戶中樹立了專業、高效的品牌形象,多次獲得國家、省和市級優秀企業稱號,2009年獲得“中國快餐業百強企業”,2017年獲得深圳市“團餐企業十強”和“明廚亮灶示范單位”。


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我司總經理魏凌云陪同黃敏副市長及政府領導先后檢查了中央廚房用餐區、廚房粗加工區、食品安全檢測室、儲物間、面點房等,檢查過程中,黃敏副市長詳細詢問了關于食品制作的過程、供餐保障、制作設備的來源和功能、成品的儲存運輸、食品安全的檢測等,魏總均一 一講解。


 

 


 黃副市長一行,在魏總的陪同下,到辦公室進行了參觀,了解公司發展歷程及企業發展情況,對興心誠餐飲的發展所取得的成績給予了充分肯定。

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參觀過后,到會議室進行交流和探討,魏總從公司的發展戰略,發展目標、經營理念,以及中央廚房熱鏈配送、食品安全管控、原材料集中采購統一配送,公司目前運作模式、面臨的挑戰等方面進行了重點匯報。

聽取相關情況匯報后,黃敏副市長及鄧飛波副區長對下一階段公司發展作出了重要指示:

一是堅持“熱鏈”,熱鏈加工是把食物燒熟后加溫保溫,保證了食品的新鮮、熱度和口感、符合現代人的用餐需求;

 

二是“創新”,從“互聯網+”入手做網上點餐,傳統餐飲模式只作為顧客的基本需求,但網上點餐可以幫助傳統餐飲節省場地、人工幫助快速提升營業額;

 

三是“追溯原材料來源”,做品質餐飲,必須要保證所有的選料用料都是上乘,興心誠發展到今天已具規模,可以利用自己的配送公司,發展品牌原材料供應并推廣宣傳;

 

四是“食品安全保障”,進一步提升安全風險防控意識和能力,確保食品衛生安全,不僅要吃得安全,還要吃得滿意、吃得健康。

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最后,黃副市長對公司也給予了美好的祝愿,祝福公司早日成為“世界餐飲500強”,并明確表態在公司的發展和壯大過程中,政府會給予大力的扶持和幫助。

興心誠餐飲管理有限公司感謝黃敏副市長、南山區常務副區長鄧飛波,市市場和質量監管委吳紅艷副主任、市秘書處、市食藥監局食藥綜合處、市安監局等各單位領導蒞臨公司檢查指導,實地深入了解企業情況,貼近民心,并對團餐行業的困境表示深切關心和指導,為興心誠餐飲“做良心食堂,樹品牌企業”加油鼓勵,我們有信心做得更好,并接受社會各界的監督…


 

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